然而，我最不能忘记的只有三种面条：兰州拉面、大同刀削面和妈妈做的西红柿面。
兰州拉面
兰州拉面有200多年的历史，是中国著名的特色小吃。
不久前，我有幸品尝了这种著名的小吃。它确实无愧于它的名声。
面馆干净整洁。点完面条后，我看到拉面的主人张开双臂，用力伸展身体。不一会儿，原本只是一个圆面团的面团变成了无数大小匀称的面条。白面在翻腾的水中游动，很快就煮好了。面条煮好后，用一双大竹筷捞出，放入准备好的牛肉汤里，撒上葱花欧芹，加入牛肉和萝卜，一碗面条就好了。
这时，你将会得到一碗热牛肉和拉面。白瓷碗、深棕色汤底和鲜红色辣椒让人胃口大开。牛肉片闻起来像沙司。洒上淡绿色的欧芹，与白萝卜形成鲜明对比。一小口就能带给你最大的味觉享受。
兰州拉面的价格也很合理，老少皆宜。难怪它是有名的食物。
大同面条
兰州拉面在我心目中排名第三，第二名是大同刀削面。
与其他种类的面条相比，最大的区别是刀削面是片状的，而其他的面条大多是条状的。
刀削面味道清淡，但并不沉闷，相反，它很有味道。与兰州拉面不同，面汤的味道和香气都很丰富。但它有一种特殊的味道，回味无穷。刀笑面不大，只有一片叶子那么大。在淡淡的、略带翠绿色的面汤里，它像月牙一样白，像白玉一样细腻。颇有点“独木舟短，绿水滚滚”的魅力。
吃刀削面很有趣。它就像一幅画，只是在表面上。耐心地等一会儿，然后漂浮在上面的面皮下沉，只能看到上面明亮的汤。这是另一幅画。
吃了一碗刀削面后，它不仅充满了眼睛，还有点乐趣。
鸡蛋西红柿面条
与前两种面条相比，我最喜欢的是妈妈爱吃的西红柿面条。通常，我妈妈总是在早上我去学校的时候给我做面条，因为面条又满又有营养。
如果你第二天早上想做面条，你妈妈通常会在前一天晚上切西红柿丁。准备好在早上节省时间。我妈妈每天早上煮面条，通常是鸡蛋和西红柿面条。煮面时，把鸡蛋和西红柿煮成汤。然后把汤倒在上面，这样不仅保存了营养，还节省了时间。
也许我妈妈做面条不如前两条好，但在我心里，我妈妈做的面条是最好的。因为我知道母亲对我的爱包含在这一面。
广阔的世界有不同的方面，每一个方面都包含着不同的感情.
