2002
院士人数：
-人
关键学科：
-一
博士学位数量：
-一
学生人数：
50 ~ 10，000人
硕士学位项目数量：
-一
湖北轻工业职业技术学院是湖北省教育厅直属的公立全日制普通高等职业技术学院。学院创建于1956年，前身为原国家食品工业部，1972年更名为“湖北轻工业学校”，隶属于湖北省第一轻工业局。1987年，它与前德意志联邦共和国的“汉斯赛德尔基金会”合作，引进了德意志联邦共和国的“双元制”教学模式。1996年，经教育部批准，五年制高等职业教育开始试点。2001年4月，湖北省人民政府批准成立“湖北轻工业职业技术学院”，隶属于湖北轻工业管理处。2004年，它被移交给湖北省教育厅直接管理。
学院占地163.4亩，其中马方山校区153.1亩，卓道全校区10.3亩。学校总建筑面积11万多平方米，固定资产总值1.2亿元(不含土地)，教学设备总值2600多万元，教学计算机650台，多媒体教室23间，座位2552个，图书馆藏书38.8万册(含电子图书)。现有在职教职工398人，其中教师220人，专职教师195人，副教授以上职称教师65人，双师型教师94人。这所学校有6400多名学生。
50多年来，学院始终坚持“特色鲜明、质量上乘、规模适中、就业顺畅”的办学理念。坚持“善良、能力、动力、创新”的校训。努力强化学生的服务意识、责任意识、创业意识和竞争意识，全面提升学生的专业能力、创新能力、实践能力、独立能力和综合能力。努力培养具有专业、就业优势、基础提升、创业能力和发展空间的高素质技能型人才。人事培训工作做得不错。2007年1月19日，国家教育部和湖北省教育厅组织200多所高职院校的领导和专家来我院参观，对我院在高职教育方面取得的成绩给予了高度评价。
学院拥有国内一流的“啤酒培训中心”、“机电培训中心”、“生物技术培训中心”和“建筑装饰培训中心”，设施设备齐全，拥有80多个实验室和检测室，在全国有160多个校外实训基地。
学院拥有啤酒酿造、生物技术应用、现代造纸技术、机电一体化、油气技术、电子信息技术、电子仪器与测量技术、质量检测技术、食品营养与检测、建筑电气工程技术、市场营销、广告设计与制作、建筑装饰等21个专业。毕业生就业率一直位居全省高职院校前列。
该学院是湖北省首批举办高等职业教育的大学之一。是国家重点职业教育师资培训基地、国家啤酒检测中心和啤酒酿造专业培训基地，是劳动和社会保障部设立的特殊类型职业技能鉴定站。学院已成为中国啤酒行业对外交流的窗口、湖北省中外合作办学的典范和高等职业教育的典范。
2008年，学院被中共湖北省委授予“党建工作先进单位”。2005年至2008年，由省综治办、省教育厅、省公安厅联合授予“省级安全校园”称号。2008年荣获“省级文明单位”称号。