2011年
院士人数：
-人
关键学科：
-一
博士学位数量：
-一
学生人数：
1000~5000人
硕士学位项目数量：
-一
湖南食品药品职业学院是经湖南省人民政府批准，经教育部注册，纳入普通高等院校系列的高等职业院校。湖南省食品药品监督管理局负责，教育业务由湖南省教育厅管理。学院前身为湖南省中等专业医学院，成立30多年来，先后荣获“全国先进医学教育集体”和“湖南省先进招生就业单位”荣誉称号。学院占地面积396亩，建筑面积15.1万平方米，在校大学生2526人。湖南省食品药品监督管理局和湖南省人力资源和社会保障厅联合成立的湖南省医疗职业技能鉴定所位于我院，是全省医疗专业人员职业技能培训和检测基地。
学院现有教职工215人，其中专任教师150人，中级以上职称124人，副高以上职称64人，双师型教师51人。教师队伍结构合理，师德高尚，专业过硬。
该学院是中央政府支持的生物技术和应用(生物制剂)培训基地。拥有GMP模拟制药车间、GSP模拟标准培训制药、制药实验室、精密仪器实验室等33个实验室，总价值超过1200万元。图书馆有95，000本书和430，000本电子书，并为学生配备了一个专门的电子阅览室。
食品药品行业是民生行业，食品药品安全关系到人民的健康和安全。食品药品产业是“十二五”期间七大战略性新兴产业之一，是湖南省十大支柱产业之一，也是长株潭核心产业之一。食品和药品行业的高等教育起步较晚，基础薄弱，缺乏熟练的专业人才。该国缺少药学、中药、药物制剂技术和其他专业。由于其良好的办学声誉和制药行业背景，大学毕业生供不应求。北京、上海、杭州、广州、深圳、珠海、中山、长沙、株洲、湘潭等大中城市的300多家医药企业与学院建立了良好的就业合作关系。钱金制药、王海陈星、普通人民药房、紫管谷汉等知名制药企业成为学院的战略合作伙伴，实现了实习与就业的无缝对接。在过去的五年里，学生的就业率一直在98%以上。