创建时间：
2009年
院士人数：
-人
关键学科：
-一
博士学位数量：
-一
学生人数：
待分配
硕士学位项目数量：
-一
泉州轻工职业学院位于著名侨乡、中国品牌之都泉州晋江市。它是福建省人民政府批准的全日制普通高等学校，由国家教育部注册，纳入国家高考，并授予国家认可的学历。
学院由五大知名企业集团(金龙集团、恒安集团、安踏集团、迅兴集团、爱派集团)共同出资组建。校园占地600亩，首期占地10万平方米。校园环境优雅，配有先进的教学设备、体育活动和生活设施，营造良好的教育环境。
学院院长郭恒群教授是享受国务院特殊津贴的专家、原华侨大学副校长、博士生导师。学院实施了人才强校战略。具有丰富教学经验的骨干教师和硕士生、博士生都是从北京大学、厦门大学等全国重点大学中选拔出来的。其中，30%具有副教授以上职称，充分保证了人才培养质量。
学院以《全就业计划》为总负责人，充分发挥了五大股东和企业的优势，建成了20多个校内外培训基地，形成了校企合作、工学结合的模式。五大股东企业和周边密集的产业集群为学生实习和就业提供了广阔的平台。
学院积极引进国内外先进教育理念，并与台湾首都大学和澳门城市大学在专业建设、人才培养和科学研究等领域开展合作。彼此每年都给学校送去许多优秀的老师。每年，学院都会派学生出国交流和学习。
泉州轻工职业学院注重内涵建设，尊重教育规律，坚持科学发展，向创建名牌本科院校的目标迈进。