中国有各种各样的美食。意大利面是其中之一。我吃过很多不同特色的面条，比如:甘肃的兰州拉面、山西的大同刀削面、武汉的热干面.
然而，我最不能忘记的只有三种面条:兰州拉面、大同刀削面和妈妈做的西红柿面。
兰州拉面
兰州拉面有200年的历史，是著名的民族特色小吃。
不久前，我有幸品尝了这种著名的民族小吃。这是真的。
面馆干净整洁。点了面条后，我看到拉面的师傅伸展手臂使劲拉。不一会儿，一团面团就变成了无数大小均匀的面条。白面在翻腾的水中游荡，很快就煮好了。面条煮好后，用一双大竹筷把面条舀起来，放在很久以前准备的牛肉汤里。撒上葱花和芫荽。加入牛肉和萝卜，一碗面条就好了。
此时，餐桌上摆满了，你面前是一碗辣牛肉拉面。白瓷碗、深棕色汤底和鲜红色辣椒让人胃口大开。牛肉片有沙司的味道。洒上新鲜的绿色芫荽，与白萝卜形成鲜明的颜色对比。只有一小口能带给你最大的味觉享受。
兰州拉面的价格也很合理，深受各个年龄段的人喜爱。难怪它是一种著名的美食。
大同面条
在我的印象中，兰州拉面是第三名，第二名是大同刀削面。
与其他种类的面条相比，最大的区别是刀削面是片状的，而其他面条大多是条状的。
刀削面味道清淡，但不沉闷。相反，它充满了味道。面汤不如兰州拉面味道浓郁，香气浓郁。然而，它有一种独特的味道和无尽的回味。刀削面面皮不大，只有一片叶子那么大。在淡淡的淡绿色面汤里，它像新月一样洁白无瑕，像白玉一样细腻。有一种“小船轻，绿水流动”的韵味。
吃刀削面是一件有趣的事情。当表面刚刚出现时，它看起来像一幅画。耐心地等了一会儿后，浮在上面的面皮沉了下去，只能看到鲜绿色的汤。这是另一张照片。
吃了一碗刀削面，不仅满足了眼睛，还满足了嘴和胃的食欲，还有点乐趣。
鸡蛋西红柿面条
与前两种面条相比，我最喜欢的是妈妈做的爱番茄面条。通常我妈妈总是在早上给我做面条，因为面条既饱又有营养。
如果第二天早上要做面条，妈妈通常会在前一天晚上切西红柿丁。准备好在早上节省时间。妈妈每天早上煮面条，通常是鸡蛋和西红柿面条。煮面的时候把鸡蛋和西红柿煮成汤。然后把汤倒在上面，这样不仅保存了营养，还节省了时间。
也许我妈妈做的面条不如前两种好吃，但在我看来，我妈妈做的面条是最好的。因为我知道这一面包含着我母亲对我的爱。
广阔的世界有各种各样的方面，每一方面都包含着不同的感受.
